2­3 Scheiben Blätterteig (tiefgekühlt, 165 g)
2 Stangen Lauch (mittlere Größe)
125 g roher geräucherter Speck in dünnen Scheiben
2 EL Butter
Mehl zum Ausrollen
1 Ei und 1 Eigelb, verquirlt
3/4 Becher Sahne (165 g)
Salz, Pfeffer, Muskatnuß